A Casa da Nogueira Velha é produtora de nozes de qualidade superior sob modo de produção biológica. Chegam ao mercado através da marca reg Mozart. O pomar é composto de 3 variedades principais Hartley, Lara e Tulore e outras de complemento tais como Chandler, Fernette e Franquete. A colheita, secagem escolha e embalamento são feitos de forma tradicional por forma a garantir a qualidade extra da noz. O produto final é selecionado por lotes de qualidade e calibre e escoado a granel ou pacotes com casca ou em metades de miolo. Temos também farinha de noz e produtos derivados onde a noz é a rainha.