A exploração agro-pecuária do Vale de Arneiro, iniciou-se com a produção de leite de vaca (1983), tendo para o efeito, procedido à instalação de prados permanentes de sequeiro (trevos subterrâneos) e de regadio (leguminosas x gramíneas), com rega assegurada por “pivots.”
A partir do ano de 2004 a empresa enveredou pelo caminho do leite biológico, por acreditar numa visão estratégica de futuro, em termos do comportamento da procura, ou seja, na expectativa que a decisão de compra por parte dos consumidores fosse dirigida para o consumo de produtos naturais, obtidos sem o recurso ao emprego de agro-químicos e ou OGM’s.
Instalaram-se novos prados de sequeiro e regadio e recorreu-se à produção de energia solar e foto voltaica para rega directa e indirecta, vulgo, economias de baixo carbono.
A partir de 2015, com a introdução do maneio holístico, alterámos a n/ operação e ajustámos as práticas culturais a uma realidade, ainda mais amiga do ambiente, mais regenerativa, mais circular e consequentemente mais sequestradora de carbono. Fizemos os possíveis para aumentar cada vez mais a cobertura vegetal, com vista à manutenção da humidade no solo, para que as raízes se mantenham mais tempo vivas, de modo a facilitar a fotossíntese e contrariar os efeitos erosivos.
Mobilizações mínimas, sementeira direta, aumento e diversificação das cultivares, associadas a um pastoreio holístico/transversal e sobretudo o ajustamento da área das parcelas ao encabeçamento, selecionado de acordo com o maneio da exploração, são em nosso entender, o método mais apropriado à realidade que conseguimos implementar, e o que, resultados mais visíveis sob todos os pontos de vista temos conseguido.