A Plantado de Fresco, Lda. é pioneira a nível regional na produção de cogumelos comestíveis à escala comercial com a marca A FUN&GO. Para além dos cogumelos comestíveis estamos também focados na produção de algumas espécies com propriedades medicinais e no desenvolvimento dum bioproduto à base de micélio. No final do ano passado submetemos a apoio financeiro o projeto – PROMICO – Produção de micomateriais à base de resíduos agro-industriais e espécies vegetais invasoras -, que tem como principal objetivo converter resíduos agro-industriais e material vegetal, proveniente de espécies invasoras existentes na Região, num biocompósito produzido a partir de micélio.